Многообразие сетов роллов, популярные виды и их история

• Опубликовал Охотник на привале 24 января - 1 491 просмотр

  Японская кухня славится своими суши и роллами, и каждый вид этих блюд представляет собой уникальное сочетание вкусов, текстур и историй. Давайте погрузимся в мир многообразия сетов роллов, раскроем тайны их происхождения и узнаем, почему они завоевали сердца гурманов по всему миру.

   

  

   

  Маки с угрем и авокадо

  Этот изысканный сет роллов привлекает своей гармонией вкусов. История его происхождения уходит в эпоху Эдо, когда угорь стал доступным и популярным блюдом для населения. Комбинирование нежного угря с мягким авокадо создает эксклюзивное сочетание, подчеркнутое кремовым соусом.

  Спайси тунец роллы

  Эти роллы воплощают смелость и страсть в японской кулинарии. Спайси тунец роллы появились в Токио в 1960-х годах и стали визитной карточкой современной японской суши-кухни. Комбинация тунца, острого соуса и огурца создает удивительное взрывное вкусовое ощущение.

  Филадельфия роллы

  Филадельфия роллы впервые были представлены в США в 1980-х годах и с тех пор завоевали популярность во всем мире. Лосось, крем-сыр и огурец обвитые рисом и водорослями создают невероятно нежный вкус, объединяя в себе элементы восточной и западной кулинарии.

  Урамаки с крабом и авокадо

  Сет урамаки с крабом и авокадо предлагает гурманам неповторимый вкус. Происхождение этого вида роллов связано с развитием морепродуктового бизнеса в Японии. Нежный вкус крабового мяса, смягченный авокадо, создают идеальное сочетание кремовости и свежести в каждом кусочке.

  Темпура роллы

  Темпура роллы являются ярким примером того, как традиционная японская техника жарки влияет на мировую кулинарию. Это сочетание хрустящей темпуры и нежного рыбного мяса имеет неповторимый вкус и текстуру, сделавшие этот сет популярным в ресторанах по всему миру.

  Роллы с угрем и тобико

  Роллы с угрем и тобико представляют собой максимальную изысканность. Угорь, обжаренный в соусе терияки, в сочетании с хрустящими шариками тобико, прекрасно дополняется свежими овощами и лавашом.

  Калифорнийские роллы

  Калифорнийские роллы воплотили в себе свободный и творческий дух калифорнийского стиля. Первоначально созданные в Лос-Анджелесе в 1960-х годах, они стали настоящим хитом. Авокадо, крабовое мясо и огурец, обсыпанные икрой, образуют невероятно вкусное и аппетитное сочетание.

  Динамит роллы

  Этот вид роллов известен своей пикантностью и остротой. Основными ингредиентами являются темпура, крем-сыр и острый соус, которые создавают взрыв вкуса при каждом укусе.

  Эби-Футомаки

  Эби-Футомаки, роллы с креветкой, являются сочетанием традиций и потрясающего вкуса. Основной ингредиент в них - это свежие, сочные креветки, дополненные авокадо, огурцом и майонезом.

  Ошисэки роллы

  Ошисэки роллы представляют собой настоящее произведение искусства. Эти роллы отличаются формой, напоминающей цветок сливы. Для их приготовления используется множество ингредиентов, которые вместе создают великолепный вид и сочетание вкусов.

  Сеты роллов представляют собой настоящий калейдоскоп вкусов и традиций. Каждый вид рассказывает свою уникальную историю и позволяет гурманам погрузиться в японскую кулинарную культуру.